水果蔬菜保鲜机（OG-100）-产品展销-中国食品科技网

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产品名称：水果蔬菜保鲜机（OG-100）新疆乌鲁木齐

品牌：产品价格：面议最小订货量：不限　是否可代理：可以

一、果蔬的保鲜机理
    影响果蔬贮藏寿命有五个主要因素，即生理衰老、微生物侵染、乙烯等气体的催熟作用、温度和湿度。
(一)生理衰老：采摘后的果蔬仍然是活的有机体，在不断地进行呼吸代谢；呼吸代谢消耗了果蔬生长期贮存在体内的大量有机营养物质，使果蔬风味质地发生变化，品质下降，贮藏寿命缩短。
(二)微生物侵染：果蔬在潮湿的贮藏环境中容易受到多种微生物的侵染，产生各种病害。
(三)乙烯等气体的催熟作用：果蔬的呼吸会使果蔬释放出乙烯、乙醛和乙醇等生理刺激性气体，这些气体反过来又促进了果蔬的呼吸作用，加快了果蔬的成熟，导致果蔬过熟、衰老。
(四)温度：低温可以降低果蔬的呼吸代谢强度，推迟果蔬的成熟和生理衰老，延长贮藏寿命。
(五)湿度：刚采摘的果蔬内部的空气相对湿度最少是99%，只要贮藏环境的空气相对湿度低于99%，果蔬内部的水份就会不断地向外蒸发。当果蔬水份损失达到5%时，就呈现明显的萎蔫状态，造成果蔬表面皱缩，商品价值降低，同时，对微生物的抵抗力、耐贮性和抗病性也都降低。
    提高贮藏环境的空气相对湿度，可以有效地降低果蔬水份蒸发。但同时为微生物的生长和繁殖创造了条件，微生物分泌的有毒物也容易渗入果蔬组织内部，引起果蔬腐烂变质。
二、保鲜机原理
    OG-100果蔬保鲜机可以对影响果蔬贮藏寿命的五个主要因素中的三个，即生理衰老、微生物侵染和乙烯等气体的催熟作用进行抑制。
    OG-100果蔬保鲜机是一种臭氧消毒灭菌保鲜电子装置。它是通过高压放电把空气中的氧气转变成臭氧，再由风扇把臭氧吹散到处理空间。
    臭氧是一种强氧化剂，它可以降低果蔬内部几种主要代谢酶的活性，抑制延缓果蔬的呼吸代谢，减少果蔬营养成份的消耗，保持果蔬的品质。
    臭氧也是高效广谱消毒灭菌剂，它可以杀灭潜伏在果蔬上的细菌、霉菌和病菌等多种微生物，消除在潮湿贮藏环境中微生物对果蔬的侵染，预防果蔬腐烂、变质。
    臭氧这种氧化剂可以分解、清除果蔬释放出的相互催熟的乙烯、乙醛和乙醇等气体，抑制果蔬的呼吸，防止果蔬过熟、衰老。
    臭氧还可以降解、消除果蔬上残留的农药、化肥，对果蔬解毒。
    臭氧消毒灭菌保鲜，没有二次污染和残留，是一种绿色保鲜方法。
    OG-100果蔬保鲜机，壁挂空调式，处理范围：300立方米/小时。它是由风扇把臭氧气体吹散到处理空间消毒灭菌保鲜。每天自动每隔一段时间开机、关机，定时、循环工作。
    OG-100B果蔬保鲜机，落地空调式，处理范围：600立方米/小时。它们是由强力风扇把臭氧气体吹散到处理空间消毒灭菌保鲜。带定时器，有轮子，便于定时工作和在各车间之间流动使用。
    OG-100C果蔬保鲜机，落地空调式，处理范围：900立方米/小时。